在50L发酵罐中,较低浓度的无机磷对CTC发酵有利;酵母骨的加入量以4.2gL最住,产物效价比酵母膏加入量为2.8g/L和5.6g/L时高3.1%和9.7%,优化发酵过程的CTC产率提高了18%。

　　金霉素( Chlortetracycline,CTC)是由链霉菌产生的一种广谱抗生素,在医疗、畜牧业和农业上有较广泛的用途,尤其在畜牧业上,金霉素以其抑菌、促生长、饲料利用率高及生产成本低等优点成为饲料工业中用量最大的添加剂CTC作为典型的次级代谢产物,其合成过程与糖代谢密切相关,CTC合成中起始几步反应的效率是高产的先决条件,因此接种和培养条件对CTC的合成显得很重要。

　　由于CTC发酵过程复杂,以及在发酵罐上考察CTC发酵过程的周期较长,而利用摇瓶来优化链霉菌培养条件能较快地得到结果,从而为罐发酵提供参考。为了获得CTC的高产,除了对发酵过程的影响因素进行考察外,还必须对发酵过程参数进行相关分析和研究,对细胞的代谢进行合理的调控,才能达到过程优化的目的~2。本文在摇瓶上考察了接种条件(接种量和接种时间)、温度、(NHI4)2SO4、KH2PO,及酵母膏对CTC合成的影响,并在发酵罐上考察了KH2PO4和酵母膏等对CTC发酵的影响,从而提高CTC的产率。